食材明细

毛豆适量

丝瓜适量

红辣椒适量

姜适量

蒜适量

盐适量

蔬之鲜适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

丝瓜炒毛豆的做法步骤

1

毛豆去壳洗净备用。

2

丝瓜去皮洗净切块备用。

3

红辣椒切块，姜蒜切成末备用。

4

锅热注油倒入姜蒜末爆香。

5

再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。

6

倒入丝瓜翻炒片刻。

7

淋少许水继续翻炒。

8

等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。

9

加入大半勺盐。

10

最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。

小窍门

1。在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！

2。这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。